2018年9月18日に格闘家の山本KIDさんが41歳の若さで胃がんで亡くなったというニュースが流れてきました。そこで改めて山本KIDさんってどんな人だったんだろう？と思って検索してみると、ヴィーガンだったということがわかりました。 …

味覚マイスターとは、塩味・甘味・酸味・苦味など、味覚に関する食感をどれだけ正確に把握できるか？というあなたの食感を判断し、鋭い味覚をもつ人に与えられるライセンス。味覚振興協会が実施する「味覚マイスター検定」試験に合格した人のみに授けられる称…

焼き肉大好きな人、要注意です！ 2015年3月中旬に、北海道の空知管内栗山町内の焼き肉店で食事をし、食中毒症状を訴えていた同町内の中学3年の女子生徒が4月1日、死亡したことがわかりました。札幌市内の病院に入院していましたが、残念ながら帰ら…

手軽で簡単にできる時短メニューや驚きのアイデアレシピが人気のイケメン料理研究家、寺田真二郎。 彼のつくるカレーレシピをご紹介します。 「たっぷりきのこのカレーうどん」 カレーライスを食べた後には、残ったカレーで必ずカレーうどんを食…

受験生の子どもを抱える親たちは、我が子に毎日何を食べさせたら 頭がよくなるのか？ と頭を悩ませているかもしれません。 そんな多忙な親たちに「あってよかった！」と 評判になっている新しい調理器具が、　シャトルシェフ（真空保温調理鍋器）…